冬瓜炒肉
2016.06.08
BLUE SKY
冬瓜果肉厚实，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，有消热、利水、消肿的功效，口感瓤实，五花肉同炒清淡可口
料 主料
- 300克冬瓜
- 200克五花肉
- 1块生姜
- 1根葱
- 适量料酒
- 适量盐
- 适量豆瓣酱
- 适量食用油
做
冬瓜炒肉
的做法
1
五花肉洗好后切片，用豆瓣酱、料酒、生粉和姜片搅拌均匀后腌制5分钟
2
冬瓜去皮，洗好后切片备用
3
锅中倒入适量食用油，油热后把腌好的肉片倒进去快速翻炒
4
肉炒变色后，倒入冬瓜片，炒熟后加盐调味
5
炒匀撒上葱花出锅
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