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挺好
2019-03-04 09:06
绿豆糕(不过筛，不脱皮)
2017.07.18
清热解毒的绿豆糕。。
料 主料
- 200克带皮绿豆
- 40克黄油
- 30克蜂蜜
- 30克白砂糖
做
绿豆糕(不过筛，不脱皮)
的做法
1
浸泡绿豆数小时，天热可冰箱冷藏浸泡。
2
煮熟。用漏勺捞出放到破壁机杯内。
3
如果不好打，需略微加些水。全部豆子我分了俩次搅打。打完非常细腻了，我就没过筛。
追求极致口感，可以过一次筛
4
准备所需食材，和不粘锅。开炒。
5
1.锅中放入绿豆沙，小火，需要不停翻炒。2.待热了，放入黄油。
3.炒一会，略微转干的时候，放入白砂糖和蜂蜜。
继续炒。
6
甜度可以在炒制过程做调整，喜甜再适当加入白砂糖。
7
50克一个的月饼模，或其他模具。
绿豆团分30克一个。
8
按的时候要均匀使劲
9
绿豆糕完成。
10
这款合适小朋友，略减糖，油，如果喜甜可以适当增加糖。不去皮，需要机器多打几秒。营养相对完整的绿豆糕就可以和家人一起享用了。
小贴士
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网友作品
别人做的绿豆糕(不过筛，不脱皮)，已经有0道了！
