黑芝麻曲奇 [烘焙、饼干]
2017.07.14
好吃的曲奇,加了一些黑芝麻,味道更浓郁,口感更丰富,阴天下雨的日子,我在家里烤曲奇,满屋飘香,馋死人了。烤好的曲奇酥脆可口,唇齿留香啊,快点动手烤起来吧。
料 主料
- 100g低筋面粉
- 70g黄油
- 40g糖粉
- 30g牛奶
料 辅料
做
黑芝麻曲奇
的做法
2
黄油提前从冰箱中取出,室温软化至用手指可以轻松压出手印。
软化的黄油用电动打蛋器低速打散,加入糖粉打发至黄油变白、体积膨大。
4
筛入低粉,加入黑芝麻,用刮刀将面粉和黄油充分拌匀,至看不到面粉颗粒。
7
烤箱预热180度上下火25分钟左右,上色满意即可。
小贴士