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黑芝麻曲奇 [烘焙、饼干]

2017.07.14
黑芝麻曲奇
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好吃的曲奇,加了一些黑芝麻,味道更浓郁,口感更丰富,阴天下雨的日子,我在家里烤曲奇,满屋飘香,馋死人了。烤好的曲奇酥脆可口,唇齿留香啊,快点动手烤起来吧。
主料
  • 100g低筋面粉
  • 70g黄油
  • 40g糖粉
  • 30g牛奶
辅料
  • 50g熟黑芝麻

黑芝麻曲奇

的做法
准备食材。
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准备食材。
黄油提前从冰箱中取出,室温软化至用手指可以轻松压出手印。
软化的黄油用电动打蛋器低速打散,加入糖粉打发至黄油变白、体积膨大。
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黄油提前从冰箱中取出,室温软化至用手指可以轻松压出手印。 软化的黄油用电动打蛋器低速打散,加入糖粉打发至黄油变白、体积膨大。
分三次加入牛奶,搅拌至完全吸收。
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分三次加入牛奶,搅拌至完全吸收。
筛入低粉,加入黑芝麻,用刮刀将面粉和黄油充分拌匀,至看不到面粉颗粒。
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筛入低粉,加入黑芝麻,用刮刀将面粉和黄油充分拌匀,至看不到面粉颗粒。
装入裱花袋中,
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装入裱花袋中,
均匀的挤在烤盘上。
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均匀的挤在烤盘上。
烤箱预热180度上下火25分钟左右,上色满意即可。
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烤箱预热180度上下火25分钟左右,上色满意即可。
出炉晾凉即可。
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出炉晾凉即可。

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