椰蓉面包
2017.07.13
瑗瑗baby
椰蓉的营养价值非常高，对人体的帮助很大，所以很多人都喜欢吃椰蓉，而且椰蓉含有丰富的蛋白质和维生素。女生经常吃椰蓉还可以美容，可以说，椰蓉是非常好的美食圣品，平时可以多吃点椰蓉面包之类的食物。
料 主料
- ：面团部分
- 250g高筋面粉
- 120ml清水
- 25g白砂糖
- 10g奶粉
- 25g黄油
- 3g盐
- 3g干酵母
- 24g鸡蛋液
料 辅料
- ：椰蓉部分
- 60g椰蓉
- 25g黄油
- 25g糖粉
- 25ml纯牛奶
- 24g鸡蛋液
做
椰蓉面包
的做法
1
准备好面团部分材料
2
将除黄油外的材料倒入厨师机中搅拌均匀
3
搅拌均匀后再撕入小块的黄油一起搅拌均匀
4
准备好椰蓉材料（我1个鸡蛋液总共48g，所以一个鸡蛋分两半使用差不多）
5
黄油软化后加入糖粉用打蛋器打发
6
然后分少量多次加入鸡蛋液打发
7
要打发至充分吸收了才进行下次加入蛋液
8
然后加入纯牛奶搅拌均匀
9
再加入椰蓉搅拌均匀
10
再将面团分成60g的等份，然后盖上保鲜膜松弛20分钟
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用擀面杖将松弛好的面团擀成长舌状，一端用剪刀剪开，不要剪断，然后在一端勺入椰蓉
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卷起，收口封紧
13
放入烤盘中
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盖上保鲜膜进行最后发酵
15
表面刷上牛奶液
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烤箱于180摄氏度预热后放入烤箱中层上下火烤20分钟
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出炉放在烤架上晾凉
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冷却后即可享用
19
近看
20
不错吧
21
好吃
22
美味
小贴士
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