卡通饼干 [烘焙]
2017.07.13
君
迎接六一儿童节，做份卡通饼干送给我的宝贝们，祝愿俩宝贝健康快乐成长！
料 主料
- 无盐黄油55克
- 糖粉45克
- 鸡蛋液25克
- 低筋面粉125克
做
卡通饼干
的做法
1
材料准备好
2
黄油切小块，室温软化，能轻轻按下即可
3
加入糖粉
4
电动打蛋器打发，体积变大
5
分2次加入鸡蛋液，搅打均匀再加第二次
6
打发好的黄油颜色发白，体积变大
7
加入低筋面粉
8
用刮刀翻拌均匀
9
装入一次性保鲜袋，擀开3-5厚度，放冰箱冷冻10-15分钟，方便后面操作（冬天冷藏就可以
10
模具刻印，把多余的面片揉成团，再次擀开，同时预热烤箱160℃
11
用刮板小心翼翼的把饼干片移到烤盘里，用卡通模具压出形状
12
烤箱中层160℃烤15分钟（饼干厚度来掌握时间）
小贴士
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