是啊，要做成爽脆的才好吃
2017-07-16 10:29
干煸手撕包菜
2017.07.13
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、日本酱油、高汤、醋等制作而成。
料 主料
- 1/2个包菜
- 100g五花肉
料 辅料
- 2个干红辣椒
- 1/2个红辣椒
- 10ml生抽
- 5ml老抽
- 5ml醋
- 20ml猪油
- 1颗蒜苗
- 3g盐
- 5ml蚝油
- 20ml开水
做
干煸手撕包菜
的做法
1
准备好材料
2
五花肉用开水煮熟后切成薄片，放入锅中煸出油，煸至表面金黄即
3
. 然后倒出多余的油，锅里留余油放入蒜苗头和干红辣椒煸香
4
放入手撕包菜炒
5
炒至五成熟后放入蒜苗叶、红辣椒、五花肉、加入生抽、老抽、盐、蚝油加水勾芡后淋入，最后加入醋溜一下即可
7
起锅
8
完成
9
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10
再看
11
不错吧
12
好吃
小贴士
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3
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我要评论
圆白菜脆爽好吃！
2017-07-15 16:32
这是道考验厨艺的菜
2017-07-15 16:32
网友作品
别人做的干煸手撕包菜，已经有0道了！
