小棉袄么么哒
网红的奶酪包我也喜欢做也很喜欢吃的不错哦
2018-11-26 13:23
奶酪包
2017.07.13
好吃到飞起的网红奶酪包！
料 主料
- 250g高筋面粉
- 70g牛奶
- 10g黄油
- 80g淡奶油
- 一个鸡蛋（只用蛋清）
- 60g糖
- 2g盐
- 2.5g酵母
- 140奶酪馅：奶油奶酪
- 25糖
- 40淡奶油
- 适量奶粉
料 辅料
- 无无
做
奶酪包
的做法
1
除黄油以外的材料全部放入面包桶，鸡蛋只放蛋清，蛋黄备用
2
揉成面团后加入黄油，继续揉
3
揉好的面团进行发酵，发酵成原面团的两倍大
4
发酵好的面团取出。揉圆放在金盘里，在烤箱里进行二次发酵
5
进行二次发酵后再表面刷一层全蛋液，用之前剩下的蛋黄，加点水即可，烤箱预热150度。烘烤30分钟左右，烤好的面包取出放凉！
6
奶油奶酪放到盆里，加入淡奶油和糖，搅拌均匀即可
7
放凉的面包切成四块
8
再在面包中间切两刀，夹乳酪馅
9
在面包里夹上乳酪馅。表面也涂满
10
盘子里放着奶粉，涂满乳酪馅的那面沾满奶粉即可
11
依次做好其他就可以了
12
成品图
小贴士
烤箱温度时间根据自家烤箱脾气调节！
打印本品做法
2
评论
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我也有盐城市的
2017-07-14 23:27
网友作品
别人做的奶酪包，已经有0道了！
