萝卜丝炒鸡蛋
2016.10.26
翡翠饺子
经常用白萝卜熬汤，今天尝试一下翻炒，用鸡蛋和白萝卜丝组合，出来的效果还挺不错，鸡蛋的细滑，萝卜丝微甜入味，颜色上也搭配的十分和谐
料 主料
- 1根白萝卜
- 2个鸡蛋
- 1根葱
- 适量盐
- 适量食用油
做
萝卜丝炒鸡蛋
的做法
1
白萝卜洗干净切成丝装盘备用
2
鸡蛋打散搅成蛋液
3
锅中倒油，加热后调小火，蛋液入锅煎炒
4
鸡蛋凝固后放入萝卜丝翻炒
5
萝卜丝炒至断生，加入适量食用盐调味，撒上葱段增香即可关火出锅
小贴士
萝卜丝切好用水泡防止变色
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