芋圆 [减肥食谱]
2017.07.13
君
夏日甜品，QQ的好吃
料 主料
- 紫薯200克
- 木薯粉100克
- 水适量
- 红薯200克
- 木薯粉110克
料 辅料
- 牛奶、 蜜豆、 炼乳适量
做
芋圆
的做法
1
紫薯去皮切小块蒸熟，压碎
2
加入木薯粉，揉成团，紫薯比较干，需要慢慢的加水来调节
3
红薯去皮切小块蒸熟，压碎
4
加入木薯粉，红薯有水份，无需再加水
5
2色都揉成团
6
搓成细长条
7
搓成细长条
8
切小段（后来发现切的越小越好吃，哈哈）如果觉得做多了，撒木薯粉冷冻保存，下次直接煮就可以吃了
9
锅里水煮沸，下红薯芋圆，煮5分钟，全部浮起变大
10
事先准备好一碗凉白开水，把煮好的芋圆捞起放碗里，这样会更q弹
11
紫薯芋圆也是同样做法（我怕混色，所以才分开煮）
12
过凉白开水
13
把牛奶倒入碗里，加入芋圆，撒蜜豆，表面挤点炼乳
小贴士
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别人做的芋圆，已经有0道了！
