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蓝莓酱
[甜品]
2017.07.13
君
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蓝莓酱摸土司片好吃，还可以做蓝莓慕斯蛋糕
料
主料
加入食材清单
蓝莓700克
细砂糖100克
冰糖100克
蜂蜜50克
做
蓝莓酱
的做法
1
蓝莓用水冲洗一下，沥干水分
2
细砂糖和冰糖倒入盆里
3
用木铲捣碎，最好办法就是用手去捏，蓝莓很容易捏碎。静置2个小时
4
把蓝莓倒入不粘锅，开中小火，不停的翻拌
5
撩去泡沫
6
水份减少，浓稠了加入蜂蜜，拌匀
7
趁热装入玻璃瓶，瓶子事先开水烫一下，沥干水份
小贴士
最好加点柠檬汁，有利于存放
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主料
蓝莓700克
细砂糖100克
冰糖100克
蜂蜜50克
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君
