巧克力奶酪雪糕
2017.07.13
㎡Always
夏天怎么能没有雪糕呢！
料 主料
- 60克黑巧克力65%
- 130克淡奶油
- 80克牛奶
- 30克细砂糖
- 60克奶油奶酪
料 辅料
- 无无
做
巧克力奶酪雪糕
的做法
1
1:准备好所有材料
2
2:巧克力隔热水融化
3
3:奶油奶酪隔热水打顺滑
4
4:把奶油奶酪和巧克力混合均匀
5
5:淡奶油加细砂糖打发至7成发，出现纹路可以流动的状态。
6
6:分两次把巧克力奶酪糊和淡奶油混合均匀。
7
7:加入牛奶搅拌顺滑。
8
8:把雪糕糊倒入模具中，盖上盖子冷冻一夜即可
9
冷冻至硬以后，硅胶模具是很容易脱模的哦。
10
此配方一共做了6根
小贴士
最好买有盖子的雪糕模具，不会和冰箱里别的东西串味。 硅胶的很容易就脱模啦。 方子来自模样生活。
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