炼奶小土司
2017.07.13
江西赣州陈姐
可以做小朋友的早餐，配一杯豆浆或者一瓶纯牛奶。下面的原材料可以做学厨金色方形面包模具8个的量。
料 主料
- 250克高粉
- 50克低粉
- 3克耐高糖酵母
- 40克白砂糖
- 40克炼奶
- 2克盐
- 130克水
- 一个鸡蛋
- 30克玉米油
做
炼奶小土司
的做法
1
准备好原材料。
2
将所有材料放入面包机里面，用筷子稍微搅拌。
3
面包机揉35分钟到扩展阶段就可以了。
4
直接用面包机发酵到两倍大，用筷子在面团中间戳一个孔，不会回弹就可以了。
5
分成八个相同的圆剂子。
6
盖保鲜膜松弛10～15分钟。
7
用擀面杖排气，擀卷成长条形放入模具里面。
8
放烤箱或者发酵箱二发到两倍大，记得烤箱或者发酵箱里面放一碗热水哦。
9
二发好以后，可以在上面刷鸡蛋液撒一点白芝麻。
10
烤箱200度预热10分钟，然后200度烤18～20分钟。
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出炉以后放保鲜袋装起来，室温保存3天左右。
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成品图
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