三月的简艾
特别的喜欢，非常的美味
2019-08-17 20:45
蜜红豆和红豆汤
2017.07.13
红豆两吃，可以当甜品，又可以做蜜红豆哦，做面包，做馅都好极了！可好喝了！夏天很适合吃红豆 营养美味俩不误！海风的韵味告诉的煮蜜豆方法！
料 主料
- 500克红豆
- 适量水
- 适量冰糖
做
蜜红豆和红豆汤
的做法
1
提前一晚将称好的红豆洗净
2
加适量清水浸泡，我用保鲜膜包好，放冰箱一晚
3
第二天 ，泡好的红豆，拿出来，泡豆子了水不要，倒掉，把豆子在洗一遍
4
放入砂锅中，加适量水，不要加太多，如图
5
加盖煮开，浮沫撇去
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烧开后，加入适量冷水，搅一搅 继续烧开，盖上盖子，关火开始焖
7
30分钟后，开盖，烧开，然后掺冷水，再烧开，放入冰糖烧开，盖盖 ，关火继续焖，如果这时红豆水比较多，可以舀一些出来
8
30分钟后，开盖尝尝甜度 ，不够甜的可以再加冰糖。然后再重复一次加冷水的过程，继续焖
9
冷却后，将豆子舀出沥干，留些许豆子在锅中
10
冷却后放入保鲜盒中，可以分装冷冻，做面包，做馅，酸奶，冰淇淋都是极好的搭配哦！
11
锅里的红豆汤可以直接饮用也可以冰镇哦，好好喝！
小贴士
1.中途可以试试甜度，尝尝红豆的成熟度，以便于控制，免得煮散了 2.红豆要浸泡一晚，这样好焖煮
打印本品做法
2
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好
2017-07-13 23:01
网友作品
别人做的蜜红豆和红豆汤，已经有0道了！
