年轻的心hxez
不错
2017-07-13 15:08
玉米面窝窝头
2017.07.13
最古老的，过去都不喜欢粗口感的窝窝头，现在也会时不时的出现餐桌上
料 主料
- 70克玉米面
- 30克糯米粉
- 40克黄豆面
料 辅料
- 2克小苏打
- 95克沸水
做
玉米面窝窝头
的做法
1
准备好食材
2
玉米面、糯米粉和黄豆面放入碗中
3
加入小苏打
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在将水倒入
5
和成柔软的面团，盖上保鲜膜饧半个小时
6
饧好的面团拿出，揪成大小均匀的剂子
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用手揉成上面小底下大的面团
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用大拇指在大的一头捅个圆洞，像图片一样
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锅里倒入适量的水烧开，将做好的玉米面窝窝头放入锅中，大火蒸十五分钟
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蒸好以后，在锅里闷三分钟拿出
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装入盘中
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窝窝头里也可以放一点炒菜，也是很不错的
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吃惯了面粉，不妨来吃一点粗粮
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一次全部吃完
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可以试一试哦
小贴士
和完以后要饧一会儿 要用沸水和面，蒸出来口感会好
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网友作品
别人做的玉米面窝窝头，已经有0道了！
