蒜苔五花肉
2017.07.13
小红帽
这是一道非常下饭的菜，五花肉肥而不腻，而且很有嚼劲
料 主料
- 500g蒜 五花肉
- 250g蒜薹料酒
料 辅料
- 1块姜
- 2瓣蒜
- 1勺油
- 1匙盐
- 1勺料酒
- 1匙糖
- 2勺酱油
- 1勺蚝油
做
蒜苔五花肉
的做法
1
原料
2
五花肉切薄片，蒜苔切小段，姜蒜剁成碎蓉
3
热锅下底油，放入五花肉煸炒
4
加入，糖，酱油，蚝油，料酒翻炒均匀，接着倒入姜蒜蓉
5
倒入蒜苔翻炒均匀
6
翻炒至断生，加入半匙盐调味
7
成品
小贴士
喜欢辣的可以放点辣椒或豆瓣酱，味道会更好，因为我家小孩一点辣也不吃所以没放
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