盐焗皮皮虾 [家常菜]

2017.11.03

康杨

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作为火爆网络的新宠——皮皮虾。它带来的潮流，让这道美食也分分钟涨价，高蛋白、低脂肪的它，只需三步就能品尝到大海的味道~不与五香麻辣争宠，只是淡淡地散发着大海的芬芳，还原食物本身的味道，15分钟的快手菜。菜谱食材用量仅供参考，根据个喜好调！

料主料

料辅料

做

盐焗皮皮虾

的做法

将皮皮虾、花椒、八角、草果、姜、山奈、海盐备好

先用清水洗净皮皮虾，再用抹布滤干多余的水

皮皮虾外壳容易扎手，怕伤手的还可以戴塑胶手套洗或用小刷子刷一刷

锅烧热，将海盐倒入锅里（也可以用普通盐）

加入姜片，用大火翻炒

炒至海盐微微变黄，再加入山奈、八角、草果、花椒

炒好配料，将皮皮虾平铺在海盐上，平铺是可以更好的把水分蒸发，让皮皮虾入味

盖上锅盖，闷15分钟左右

待皮皮虾变红

再翻炒一下

即可出锅

咸香的盐焗皮皮虾就做好了

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1 评论

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浩浩的小厨娘

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2017-07-13 15:10

网友作品

别人做的盐焗皮皮虾，已经有0道了！