十香菜培根披萨 [下午茶]
2017.07.12
禾小荷
披萨是一种非常方便的食物，相比较来说，我家人更喜欢薄底无边的披萨。
今天这个披萨属于超级省事型的，我用了现成的番茄罗勒酱，省去了熬酱汁的麻烦又保证了美味，再加上新鲜的番茄和香香的培根，小朋友一个人吃了5/8个，据他说还可以再吃。
添加了一种特别的食材，十香菜，状似薄荷但却不是，香味更迷人。
料 主料
- 100克高筋粉
- 25毫升亚麻籽油
- 2克盐
- 1克酵母
- 60毫升水
料 辅料
- 1个西红柿
- 1/8个圆葱
- 2片培根
- 1把十香菜
- 120克马苏里拉奶酪
- 50克番茄罗勒意大利面酱
做
十香菜培根披萨
的做法
1
称量好食材。
2
面团材料除了亚麻籽油都放进面包机内。
3
选择饺子面团程序，开启面包机。
4
剩余8分钟的时候加入亚麻籽油，揉面至程序结束。
5
揉好的面团放入容器，盖保鲜膜开始发酵，现在天热，室温即可。
6
发酵至两倍大，面团可以戳出不回缩的洞即可。
7
面团轻按排气。
8
擀成薄薄的胚子，薄了才好吃。
9
烤盘刷一层油。
10
饼底放在烤盘里，扎一些洞。
11
挤上番茄罗勒意大利面酱。
12
用刷子抹均匀，适当厚一点，但也不要太多，我大约用了半包50克的样子。
13
撒上圆葱丝，铺一大半奶酪。
14
铺上培根，番茄片，再铺上剩余奶酪，撒上十香菜。
15
烤盘放入东菱电子岩烤烤箱，选择披萨程序，开始烤制。
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程序结束，烤好的披萨。
17
超级诱人的披萨。
18
薄底无边才是披萨的正确打开方式。
小贴士
1、这款烤箱温度准确，上色均匀，选择相应的烘烤程序即可，不需要调整什么，真的超省心。 2、十香菜换成罗勒也可以，和酱汁的味道也契合。 3、薄底披萨更好吃，尽量铺材料到边缘，无边的披萨才是最美味的。
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网友作品
别人做的十香菜培根披萨，已经有0道了！
