清新爽口-橙汁瓜条 [家常菜]
2017.07.12
Dream芸_
冬瓜有清热解毒，生津止喝，清肝明目之功效，冬瓜还含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。能养胃性津、清降胃火。冬瓜还有减肥抗衰老的作用，能保持皮肤润泽光滑，能去掉人体内过剩的脂肪，别看冬瓜是宝，可还是有人不喜欢它寡淡无味，而这道橙汁瓜条吃了之后让你不知不觉爱上它。
料 主料
- 1000克冬瓜
- 500克浓缩橙汁
料 辅料
- 50克米醋
- 100克糖
- 一个柠檬
- 两根薄荷
做
清新爽口-橙汁瓜条
的做法
1
橙汁瓜条酸甜爽口，放入冰箱口感更好哦
2
准备材料，橙汁是浓缩的，要米醋，糖粗细随意。
3
冬瓜洗净去皮，去瓤取籽。
4
冬瓜切条状
5
准备鲜薄荷洗净，柠檬一个，没有可不用。
6
冬瓜放水里焯一下，不要太过
7
橙汁加入白糖搅拌均匀，
8
放入焯过的冬瓜条。
9
放入切片柠檬
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加入洗净的薄荷
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搅拌一下放入冰箱冷藏一晚
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成品图
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成品图
小贴士
橙汁的用量一定要没过冬瓜条表面，以保证每一根都能吸收到足够的味道。 喜欢酸味的，可以在调泡冬瓜的汁时再加一点米醋进去，或者最后多加几片柠檬。 给冬瓜去皮的时候要削得稍厚些，冬瓜绿色部份会影响口感，尽量都去掉。 不喜欢薄荷味的不要放，以免口感不适应。
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