山药烧羊肉 [家常菜]
2017.07.12
搬个凳子看戏
这一道是冬天的滋补的一道美味菜
料 主料
- 400g羊肉
- 200g山药
- 100g胡萝卜
料 辅料
- 4g盐
- 5g生抽
- 7g料酒
- 3g大料
做
山药烧羊肉
的做法
1
羊肉切成小块
2
加入料酒水里焯一下水
3
然后清洗干净
4
加入清水
5
加入大米高压锅压40分钟
6
全部倒入锅里
7
加入生抽
8
菜切好
9
煮开
10
在加入切好的菜
11
炖至收汁加入一点盐炒匀
12
炒好的
13
装盘
14
成品
小贴士
羊肉焯一下料酒水 然后在高压锅里压一下，这样比较省时间
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