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樱花曲奇饼干 [樱花曲奇饼干,香香脆脆的,吃起来有樱花淡淡的咸味,入口有层次感。制作过程非常简单,但是颜值非常高,很适合烘焙新手操作。 我的烤箱型号是家宝德6003,65升的烤箱。这次的烤制温度是200度15分钟,上色非常漂亮。]

2017.07.13
樱花曲奇饼干
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樱花曲奇饼干,香香脆脆的,吃起来有樱花淡淡的咸味,入口有层次感。制作过程非常简单,但是颜值非常高,很适合烘焙新手操作。 我的烤箱型号是家宝德6003,65升的烤箱。采用的是学厨八寸正方形烤盘。烤制温度是200度15分钟,上色非常漂亮。
主料
  • 100克黄油
  • 180克低粉
  • 45克糖粉
  • 30克蜂蜜
  • 16朵盐渍樱花

樱花曲奇饼干

的做法
1.	准备好原材料,低粉过筛一次。
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1. 准备好原材料,低粉过筛一次。
2.	樱花用温水浸泡2~3个小时。
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2. 樱花用温水浸泡2~3个小时。
3.	泡好的樱花用厨房纸巾拭干水分。
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3. 泡好的樱花用厨房纸巾拭干水分。
4.	将低粉,黄油,糖粉搅拌均匀。
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4. 将低粉,黄油,糖粉搅拌均匀。
5.	加入蜂蜜搅拌均匀。
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5. 加入蜂蜜搅拌均匀。
6.	稍微搅拌就可以了,
	搅拌到无颗粒状态即可。
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6. 稍微搅拌就可以了, 搅拌到无颗粒状态即可。
用手揉成圆形。
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用手揉成圆形。
放在硅胶垫上,擀卷成0.5CM的厚度。
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放在硅胶垫上,擀卷成0.5CM的厚度。
烤箱200度预热10分钟,用模具操作成自己喜欢的形状,然后将面团放入正方形烤盘里面,将盐渍樱花轻轻的摆放到面团上面。
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烤箱200度预热10分钟,用模具操作成自己喜欢的形状,然后将面团放入正方形烤盘里面,将盐渍樱花轻轻的摆放到面团上面。
烤箱200度烤15分钟(13分钟左右也是可以的)。
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烤箱200度烤15分钟(13分钟左右也是可以的)。
出炉以后放烤网晾凉,然后放玻璃瓶或者保鲜袋,尽快食用完。
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出炉以后放烤网晾凉,然后放玻璃瓶或者保鲜袋,尽快食用完。
成品图
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