江西赣州陈姐
好
2017-07-13 15:07
缤纷水果芝士派
2017.07.12
这款水果芝士派，香酥的饼干派底加上入口即化的芝士冻，还有营养健康的各种应季水果，颜值高，而且操作比较容易，不需要用到烤箱，就可以轻轻松松做出这款水果芝士派了。采用的是学厨七寸派盘模具。
料 主料
- 140克1)派底材料：消化饼干
- 75克黄油
- 150克2)内馅材料：奶油奶酪
- 70克酸奶
- 150克淡奶油
- 20克蜂蜜
- 70克细砂糖
- 一片吉利丁片
- 20克纯净水
- 适量3)表面装饰：应季水果
- 适量薄荷叶
做
缤纷水果芝士派
的做法
1
准备好内馅材料。
2
准备好派底材料，黄油室温软化切小块。
3
饼干用保鲜袋装起来，用擀面杖敲碎。
4
这样就可以了。
5
吉利丁片剪小片用纯净水泡软。
6
黄油隔热水融化。
7
融化成液态就可以了。
8
饼干碎，黄油放一起。
9
搅拌均匀。
10
放模具里面整理好，放冰箱冷冻30分钟。
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奶油奶酪，细砂糖放一起。
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隔热水稍微融化，用电动打蛋器低速打发。
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加入酸奶低速打发。
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加入淡奶油继续低速打发。
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纯净水，吉利丁片隔热水融化。
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蜂蜜，纯净水，吉利丁片放入，然后低速打发。
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将糊倒入模具里面，冷冻90分钟或者冷藏一个晚上。
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水果洗干净。
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将水果，薄荷叶放上就可以了。
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成品图
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成品图
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成品图
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网友作品
别人做的缤纷水果芝士派，已经有0道了！
