家常辣肉
2017.07.12
瑗瑗baby
前两天看了直播沈师傅做的家常辣酱，觉得味道还不错，于是今天闲来无事就学着做了一份，不料还真是特别好吃，口感特别好，用来蘸料、配饭拌面都不错的哦，很下饭菜的，味道又极好吃
料 主料
- 150g五花肉（或肉卷）
- 20g花生米
- 150g茭白
料 辅料
- 2匙辣椒酱
- 5匙蚝油
- 4匙生抽
- 1匙老抽
- 2匙豆瓣酱
- 2匙芝麻香油
- 2匙白砂糖
做
家常辣肉
的做法
1
准备好材料
2
将茭白去皮后放入煮沸的锅中焯过水
3
锅里烧油后放入花生米炸熟
4
将肉卷切成小块放入油锅中炸至金黄
5
炸至表面金黄即可捞起沥干油份备用
6
同样炸至表面金黄即可捞起沥干油份
7
然后放入茭白炸
8
锅里加入豆瓣酱、蚝油、生抽、老抽、白砂糖搅拌均匀后开火用勺子一直翻拌
9
酱汁烧至浓稠后放入茭白和肉一起翻拌
10
然后加入炸好的花生（花生要去衣）翻拌，最后加入芝麻香油炒至浓稠即可
11
完成
12
近看
13
不错吧
14
好吃
15
美味
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