刘大花
哇哦，好好吃的样子，下次试一试
2018-02-19 22:39
烧双白 [家常菜] [下饭菜]
2017.07.12
感谢老公介绍了这道菜给我，这双白是茭白和杏鲍菇，是很搭的食材哦，非常有益健康。因为婆婆最近需要补充营养所以老公就百度出了这个搭配，为他的孝心点赞。我又放了些熟的牛腱子肉片，味道鲜美无比。
料 主料
- 一大根茭白
- 一大根杏鲍菇
料 辅料
- 葱姜末少许 十三香少许 生抽一勺 盐少许 食用油2勺 熟牛腱子肉片适量 糖一茶匙 蚝油一大勺
做
烧双白
的做法
1
茭白去皮。
2
杏鲍菇洗净, 分别切薄片。
3
水烧开放入杏鲍菇绰1分钟捞出淋干水分。
4
锅内倒入油烧热后倒入葱姜末爆香。放入茭白炒至断生。
5
再放入杏鲍菇片和熟牛肉片炒匀。
6
放入所有调料炒匀，中途看情况加适量水小火焖至汤汁收干入味。
7
盛出装盘。
8
尝一口美味可口。
9
成品1
10
成品2
小贴士
1. 肉片大家可以选择生肉，炒时在爆锅后放入。 2. 全程除了爆锅炒茭白以外，尽量小火以便菜品更加入味。
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网友作品
别人做的烧双白，已经有0道了！
