黑椒土豆泥烤鲜鱿 [家常菜]
2017.07.12
甜蜜宝焙
黑椒与土豆泥已是绝搭了，再配上鲜鱿的爽脆口感，好吃到上天了
料 主料
- 4只鲜鱿
- 1个土豆
料 辅料
- 适量盐
- 适量黑胡椒
- 2勺烤肉酱
- 适量玉米油
- 适量孜然粉
做
黑椒土豆泥烤鲜鱿
的做法
1
准备好材料
2
先来处理鲜鱿，把鲜鱿里面的东西全部掏干净，表面的皮也脱下来，
3
用烤肉酱腌制2小时以上，（烤肉酱是辣的，我只腌了两个鱿鱼做成辣味的，所以我又用蚝油，酱油，玉米油，盐，糖腌制了2个做成不辣的）
4
土豆蒸熟后用勺子压成泥加入黑胡椒粉和少许盐调味
5
把调好味的土豆泥塞进鱿鱼筒里面，不要塞太多，塞八分满就可以了，收口用牙签收口
6
烤盘上铺锡纸，（家里没有锡纸了我用油纸代替）把塞满土豆泥的鱿鱼放在烤盘上，再刷上一层腌制用的酱
7
烤箱预热200度，上下火烤35分钟，中途每烤10分钟取出刷一层油，才不会烤得太干
8
出炉后撒了一层孜然粉
小贴士
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