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豆角烧排骨 [家常菜]

2017.07.12
豆角烧排骨
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第一次试做了豆角烧排骨,提前把排骨炒至焦黄,在加入豆角炒匀,转砂锅里炖
主料
  • 200g豆角
  • 400g小排
  • 80g粉条
辅料
  • 6g
  • 5g生抽
  • 3g

豆角烧排骨

的做法
锅里加入油加入排骨
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锅里加入油加入排骨
不停的翻炒
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不停的翻炒
炒表面焦黄在加入生抽
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炒表面焦黄在加入生抽
炒至上色
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炒至上色
加入水
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加入水
煮开炖半小时
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煮开炖半小时
在转至砂锅里
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在转至砂锅里
豆角切好
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豆角切好
加入砂锅里
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加入砂锅里
在加入盐
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在加入盐
上锅
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上锅
加入五香粉煮20分钟
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加入五香粉煮20分钟
在加入粉条
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在加入粉条
煮至均匀入味煮
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煮至均匀入味煮
出锅前加入鸡精
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出锅前加入鸡精
然后装盘
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然后装盘
成品
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成品

小贴士

粉条要提前泡好
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