砂锅肉末豆角 [下饭菜]
2017.07.12
搬个凳子看戏
来一道非常美味的，我家经常会帮的一道砂锅菜
料 主料
- 300g长豆角
- 250g猪肉
料 辅料
- 5g料酒
- 8g生抽
- 2勺子豆瓣酱
做
砂锅肉末豆角
的做法
1
豆角切好
2
在加入盐腌好
3
锅里加入水加入盐
4
在加入盐
5
水开后加入豆角煮两分钟
6
煮至变色
7
锅加入油加入肉末
8
快速炒散加入料酒炒匀
9
炒好后加入豆角
10
翻炒一会
11
在加入生抽
12
加入盐
13
炒匀后加入豆瓣酱
14
不停翻炒一会
15
在转至砂锅里
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小火闷煮五分钟
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好了
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可以吃了
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成品
小贴士
豆角炒至九成熟在加入砂锅里闷
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