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法式焗烤扇贝

2017.07.12
法式焗烤扇贝
5评论 1收藏
简单的做法,味道却鲜的不得了,配上一杯红酒,美味至极!
主料
  • 6只扇贝
  • 适量马苏里拉芝士
辅料
  • 1勺红酒
  • 1茶匙酱油
  • 1茶匙耗油
  • 1茶匙

法式焗烤扇贝

的做法
扇贝肉去掉内脏,就是黑黑的那团,贝壳洗净备用。
1
扇贝肉去掉内脏,就是黑黑的那团,贝壳洗净备用。
取下了一碗,用不了的可以冷冻起来。
2
取下了一碗,用不了的可以冷冻起来。
加入所有调料拌匀,腌制10分钟。
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加入所有调料拌匀,腌制10分钟。
取适量扇贝肉放在扇贝壳上。
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取适量扇贝肉放在扇贝壳上。
依次完成所有后摆在烤盘上。
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依次完成所有后摆在烤盘上。
撒上马苏里拉芝士。
6
撒上马苏里拉芝士。
烤箱预热180度5分钟,然后放入烤盘,烘烤8-10分钟。
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烤箱预热180度5分钟,然后放入烤盘,烘烤8-10分钟。
取出尝一口,鲜美无比。
8
取出尝一口,鲜美无比。
成品1
9
成品1
成品2
10
成品2

小贴士

1.扇贝一定要用新鲜的。 2.腌制的调料可以省略,也会很好吃。 3.我喜欢表面微焦的感觉,所以烤的时间比较长,喜欢拉丝的感觉的亲要适当减少时间。 4.烤完的扇贝会有些汤,倒掉即可。
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5 评论
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伊评
缺一红酒,备货做起来[色][色][色]
2017-07-13 21:45
这个我喜欢吃,我最擅长的是扇贝蒸粉丝,家人都说比外面酒店做的还好吃,可惜,我没写菜谱[尴尬]
2017-07-13 15:49
暖*心
想吃[色]
2017-07-13 13:31

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网友作品
别人做的法式焗烤扇贝,已经有0道了!

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主料
辅料
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