小淘气
不错啊
2017-07-13 20:46
鸡翅包饭
2017.07.12
好吃的鸡翅包饭，看起来很复杂，其实按照步骤来是很简单的，食材都可以根据自己的口味调整，此方参考了荣荣的鸡翅包饭
料 主料
- 10只鸡翅
- 100克糯米
- 50克大米
- 适量胡萝卜
- 适量香菇
- 适量土豆
料 辅料
- 适量酱油
- 适量盐
- 适量奥尔良烤肉料
做
鸡翅包饭
的做法
1
先处理鸡翅，先把每个关节的骨头连接处折断，然后用剪刀把连着骨头的筋膜剪断，慢慢的把骨头取出来，鸡翅中也用同样的方法
2
鸡翅去骨完成，鸡翅关节处的皮比较容易破，在处理鸡翅关节处的时候要小心点，不要扯破皮了
3
把去好骨的鸡翅放上烤肉料
4
用手抓均匀，放冰箱冷藏4小时以上
5
泡发香菇
6
大米和糯米洗净放电饭煲煮熟，水量和平时煮饭放的水量差不多
7
把香菇、胡萝卜、土豆切碎，尽量切碎一点
8
锅里热油，把胡萝卜、土豆、香菇放入锅中，炒出香味
9
放入煮好的米饭翻炒
10
加入适量的酱油和盐翻炒均匀即可，装起晾凉
11
取出腌制好的鸡翅，把饭填进鸡翅里面，米饭不要塞太多，因为鸡翅在烹饪的时候会收缩，塞太满的话，鸡翅容易胀爆，塞三分之二就可以了
12
用牙签把口封好
13
依次把所有鸡翅弄好，放在铺了油纸的烤盘上，放进预热好的烤箱上下火200度40分钟
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成品图
15
成品图
16
有没有很诱人
17
好好吃哟
小贴士
鸡翅要挑大个的，这样的鸡翅不容易破皮，肉也比较多。没有烤箱可以用平底锅小火慢煎
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