时蔬酿鸡翅 [家常菜] [晚餐] [热菜]
2017.07.11
周小白m
鸡翅平时做法，很多人都是红烧和做可乐鸡翅等等，这次我来做不一样的，将蔬菜酿入鸡翅里，成品食用起来味道同样很美味哟。
料 主料
- 8只鸡翅
- 1个胡萝卜
- 1个土豆
料 辅料
- 25g油
- 2g盐
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量耗油
- 适量白糖
做
时蔬酿鸡翅
的做法
1
原料材料
2
用厨房剪刀将鸡翅两端的肉筋剪断，然后将骨头慢慢拉出来。
3
鸡翅去骨后，并加入料酒和生抽、盐腌至20分钟。
4
土豆与胡萝卜去皮洗净，切成丝待用。（丝要比鸡翅长）
5
碗里加入耗油、生抽、白糖，再加入半碗水调成汁料待用。
6
将切好的胡萝卜、土豆丝塞进腌好的鸡翅里面。
7
锅里放油，将鸡翅放入煎。
8
煎至两面微黄后，加入之前调好的汁料。
9
盖上盖子煮至鸡翅熟透。
10
中火收汁即可出锅（汁不要完全收没）
11
成品
小贴士
1.煎鸡翅的时候可以少许些油，这样就不会太油腻了。 2.不喜欢白糖的可省略掉。
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