香烤龙利鱼 [下饭菜] [家常菜]
2017.07.11
阳光明媚99
肉质细嫩，鲜香美味！
料 主料
- 1条龙利鱼
- 5克料酒
- 适量彩椒
- 3克盐
- 适量熟芝麻
料 辅料
- 10克姜
- 数滴柠檬汁
- 10克葱
- 5克蚝油
做
香烤龙利鱼
的做法
1
葱姜切丝。
2
小米椒切小段。（不喜欢辣的可忽略不加）
3
龙利鱼清洗干净，倒入料酒。
4
撒入少许盐。
5
正反面都用手来回的涂抹均匀。
6
撒上葱姜丝和小米椒。
7
倒入蚝油。
8
挤点柠檬汁去腥。
9
再次的涂抹均匀。
10
把鱼和起来，腌制一小时。（我是晚上腌的，盖上保鲜膜入冰箱冷藏，第二天上午开始烤，充分的入味了）
11
烤盘里铺上锡纸，放入腌好的鱼，表面刷上少许食用油。
12
烤箱预热，上下200度，烤25分钟。（根据鱼的大小适当调节时间，我这个鱼比较大烤了25分钟）
13
彩椒切碎粒。
14
剩余5分钟的时候撒上彩椒粒和熟芝麻，入烤箱继续烤。
15
成品图。
16
味道鲜美。
17
肉质软嫩，好做又好吃的美味。
小贴士
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