新加坡生活Tina
做法也很赞
2017-07-13 07:51
家庭卤肉
2017.07.11
家常版卤肉，家乡的回忆！
料 主料
- 1/4个洋葱
- 1/2根桂皮
- 5g花椒
- 2片香叶
- 3个八角
- 3g孜然粉
- 3g十三香
- 1根葱
- 2小片甘草
- 300g梅花肉
- 5个鸡爪
- 1块豆干
- 3个香菇
- 20g生抽
- 50g老抽
- 2小勺糖
- 适量胡椒粉
做
家庭卤肉
的做法
1
把葱切断，生姜切大块，洋葱切片。
2
准备肉。
3
肉切大块。
4
鸡爪去指甲
5
豆腐切大块。
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香菇泡水，对半切。
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鸡蛋提前煮好，去皮。
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先热油炒洋葱，生姜，葱出香味。
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再加入肉和鸡爪翻炒一下。
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倒入香菇水，再加水盖过肉，再加入额外的香料。加入酱清，老抽，胡椒粉。
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再加入鸡蛋和豆腐，等大火来了以后，放中小火，煮1个小时后加入糖，再煮30分钟，就可以出炉咯！
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
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评论
评论
我要评论
拍的越来越漂亮了
2017-07-13 07:50
一份小卤肉再来点小啤酒很美
2017-07-13 07:50
网友作品
别人做的家庭卤肉，已经有0道了！
