烤羊腿
2016.11.01
佳儿的烘培世界
作为忠实的羊肉爱好者，最爱吃的一道菜就是烤羊腿，但是出去吃太贵了，于是就自己买回来在家做，经过几次的实验做出了与餐馆里的烤羊肉超不多的口感，晚上来一个烤羊腿，慢慢品尝肉香，那滋味真是回味无穷。
料 主料
- 1个羊腿
- 1勺 料酒
- 1勺 生抽
- 适量 盐
- 适量 胡椒粉
- 适量 孜然粉
- 适量 蜂蜜水
- 适量食用油
做
烤羊腿
的做法
1
羊腿泡在水中，洗净沥干水分备用
2
在羊腿上划十字刀
3
将料酒和酱油倒入碗中，放入羊腿，撒上胡椒粉，腌制1夜
4
腌制好的羊腿放在锡纸上，先刷上一层油，再刷一层蜂蜜水
5
烤箱预热，羊腿放入烤箱中，上下火220度烤30分钟
6
刷上蜂蜜水，撒上孜然粉和盐，继续烤30分钟
7
羊腿烤好之后切片食用
小贴士
羊腿腌制先轻轻地按摩羊腿，让它的肉质变松更好入味
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的烤羊腿，已经有0道了！
