金针菇鸡翅煲 [家常菜] [下饭菜]
2017.07.11
刘大花
儿子爱吃金针菇，更爱吃鸡翅，于是便有了金针菇鸡翅煲这道菜。一大煲，吃个精光！
料 主料
- 8个鸡翅
- 200克金针菇
料 辅料
- 1大勺酱油
- 1大勺蚝油
- 1勺糖
- 1茶匙盐
- 2大勺水
做
金针菇鸡翅煲
的做法
1
锅烧热倒入适量的油，将洗净的鸡翅皮朝下放置，倒入所有的调料。
2
小火翻面再煎一会儿。
3
再加一小勺水焖1分钟。
4
焖半分钟时再次翻面。
5
将洗净的金针菇放入锅底（我还放了些茼蒿），然后再放上鸡翅。
6
盖盖儿，小火焖至金针菇和茼蒿熟烂。
7
将金针菇放入容器底部，放上鸡翅。
8
将剩下的汤汁浇到上面。
9
尝一块，鲜美无比。
10
成品
小贴士
1. 煎鸡翅的火尽量小火，以免表面焦糊。 2. 煲时留些汤汁浇到上面最好。
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