香卤鸭翅
2017.07.11
瑗瑗baby
在我们潮汕地区，卤味也是一个不过时的经典菜式，并且不管是宴席还是各种聚会，卤味拼盘也是必备的一个菜品。同样，卤味也是宝爸爱吃的菜，每次去外面吃饭，只要有卤味的，他都是要点一份，偶尔也会去外面打些卤味外卖回来添菜，各种卤鹅、卤鸭等等，既然宝爸那么喜欢吃卤味，那么我何不为他下厨做一份我亲手做的让他尝尝呢？结果不出所料，宝爸说实在是太好吃了，感觉不亚于外面卖的，听着宝爸的夸赞我心里美滋滋的。
料 主料
- 1000g鸭翅
- 2个香菇
- 7个鸡蛋
料 辅料
- 3片香叶
- 1/2个八角
- 5g桂皮
- 10g生姜
- 2瓣蒜
- 5ml黄酒
- 10g盐
- 5g冰糖
- 5g花椒
- 20ml生抽
- 10ml老抽
- 5ml陈醋
做
香卤鸭翅
的做法
1
准备好材料
2
鸭翅洗净后放入锅里加适量清水和两片姜片焯去血水
3
然后将将所有材料放入电压力锅里（我煮了鸡蛋也一起去卤，因为我们都喜欢吃卤蛋）
4
搅拌均匀
5
按鸡鸭键调节压力为30即可
6
起锅
7
完成
8
近看
9
再看
10
不错吧
11
好吃
小贴士
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