火龙果冰淇淋
2017.07.10
君子恩
每当夏天来临时，我家小朋友看着我们店周围的一些小朋友吃冰淇淋，馋的不行，吵着要买，从未满足过她，偶尔去哈根达斯解下馋，39一勺，太贵了。。从去年开始，我就自己在家给她做冰淇淋，味道并不属于哈根达斯！上周末好热，就在家里做了冰淇淋降温
很多方
料 主料
- 200克淡奶油
- 20克白砂糖
- 70克火龙果泥
- 50克菠萝酱
做
火龙果冰淇淋
的做法
1
半个火龙果切小用料理机打碎
2
准备好食材，我用蓝风车奶油
3
淡奶油加白砂糖打发，我打到10分发了
4
奶油打好后，分一半出来
5
加50克我自己做的菠萝酱，拌均匀
6
用裱花袋挤到硅胶模具内
7
取70克火龙果泥和剩下的奶油拌均匀
8
拌均匀后，倒入模具内
9
轻轻震下模具，不然也会有气泡
10
放入冰箱，速冻一小时
11
脱模，表面有点不光滑, 因为我忘了震模具
12
一个冰淇淋两种口味
小贴士
操作很简单，没有模具的朋友可以做好用密封碗装好冻起来，我去年都是这么做的。。。
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别人做的火龙果冰淇淋，已经有0道了！
