豆腐盒子
2017.07.10
君子恩
我女儿从小就喜欢吃豆腐，但不爱肉肉，为了让她多吃点肉，我也是绞尽脑汁！欣慰的是她很喜欢吃，让我每天都做。。。
料 主料
- 150克猪肉
- 一大块老豆腐
- 适量生姜 蒜
- 适量葱花
- 15克生抽
- 3滴香油
- 5克生粉
- 5克生抽（拌肉）
- 适量盐
- 2克白糖
- 半个红椒
- 30克纯净水
做
豆腐盒子
的做法
1
肉剁碎，选用十分之一的肥肉，加入生粉，拌肉的生抽，葱花，姜蒜水（姜蒜切沫用开水泡下）适量盐一起搅拌均匀，腌制着
2
一块老豆腐切成12小块，把中间挖空，不要把底挖破，豆腐盒子外面抹点盐
3
把肉馅儿放入豆腐内
4
全部做好之后，放入烤盘，送入烤箱200度烘烤25分钟
5
烤箱工作的时候，就把红椒切小丁
6
出炉后依次放入盘内
7
锅内油烧热后，放入红椒丁炒熟，加入15克生抽，2克白糖，香油，30克纯净水，适量盐，烧成汁
8
把红椒汁淋在烤好的豆腐盒子上，色香味俱全的豆腐盒子就完成啦
小贴士
豆腐用小勺子挖的时候，切记不要挖破豆腐底哦
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