芒果椰奶糕 [减肥食谱]
2017.07.10
君
好吃又好看，吉利丁粉可以同等量换成吉利丁片
料 主料
- 200克芒果肉
- 100克凉白开水
- 20克吉利丁粉
- 200克椰浆
- 20克吉利丁粉
- 50克细砂糖
料 辅料
- 适量色拉油
做
芒果椰奶糕
的做法
1
芒果切开，取肉
2
把芒果肉放入料理机，加入凉白开水、启动按钮，搅碎
3
把果泥倒入碗里。加入吉利丁粉
4
微波炉加热2分钟
5
搅拌几下，使吉利丁粉融化
6
牛奶和吉利丁粉一起
7
放微波炉加热2分钟
8
芒果泥过筛一下
9
牛奶和果泥室温冷却
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容器里先刷一层油
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为了层次分明，我把牛奶部分称出总重量，然后除以4，大概一层是55-57克，放冰箱急冻3-5分钟，凝固就可以
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芒果泥也是称总重量除以3
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用刮刀刮平，然后放冰箱冷冻3-5分钟
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一层牛奶一层芒果泥，重复做完，然后放冰箱冷藏几个小时，直到凝固（我是冰箱过夜）
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倒扣在砧板上，切出自己喜欢的大小
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成品图
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成品图
小贴士
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