辣白菜
2017.07.10
雅雅杨小厨
百菜不如白菜，最近口味有点重，太清淡的食物都不爱，不如来上一盘辣白菜，好吃又下饭
料 主料
- 520克白菜
- 2勺自制辣椒酱
- 2瓣蒜头
料 辅料
- 适量盐
做
辣白菜
的做法
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1. 白菜洗净，手撕，不要用刀切
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2. 撕菜的同时把叶和梗分开来
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3. 蒜头切成末备用
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4. 锅里注入花生油倒入辣椒酱慢火炒（什么辣椒酱都可以，按个人喜好来加）
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5. 加入蒜末炒香
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6. 蒜末稍微炒一炒就好
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7. 加入白菜梗和少许盐把白菜梗炒软
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8. 加入白菜梗和少许盐把白菜梗炒软
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9. 加入叶子炒软
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10. 都炒软后加入适量的水
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11. 让其煮至软，白菜要煮软吃起来才会更甜
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成品图
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成品图
小贴士
非常简单的家常菜，蒜末别炒太久，久了的话炒的白菜也会有点苦味
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