泡菜肥牛锅
2016.10.25
金佳
作为韩食爱好者，泡菜是我家的常备食材，这次用吃火锅剩下的肥牛做了肥牛泡菜锅，汤里加了韩国辣酱，吃起来口感酸懒爽口，特别下饭。
料 主料
- 1盒 肥牛
- 1块 豆腐
- 200g 金针菇
- 半袋 泡菜
- 1勺 白醋
- 适量 盐
- 1勺 韩国辣酱
- 适量高汤
做
泡菜肥牛锅
的做法
1
金针菇洗净控干水分，豆腐切块备用，准备好泡菜和肥牛
2
锅内放少许的油，油热放入泡菜煸炒出汤汁
3
石锅加高汤烧开，放入炒好的泡菜和准备好的金针菇和豆腐
4
放入韩国辣酱白醋和盐调味
5
汤烧开之后放入肥牛烫熟即可出锅
小贴士
锅最好用石锅，这样煮出来的汤汁才足够浓稠，没有石锅也可以用砂锅。
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