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蒜香生菜

2017.07.09
蒜香生菜
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从小白开始逐渐的一步步进步那都是练出来的,每做一道都有自己的情绪和感情在里面的 当你的情绪在里面做出来的美食也会感染到自己 而当你把感情放在里面,那么你做出来的食物就会感动到你身边的人
主料
  • 150克生菜
  • 4瓣蒜头
  • 1勺蚝油
  • 适量
辅料
  • 少许玉米淀粉

蒜香生菜

的做法
1. 所需材料
1
1. 所需材料
2. 锅里坐水烧开
2
2. 锅里坐水烧开
3. 当水烧至超鱼泡眼时加入花生油,油是平时炒菜的量就可以了
3
3. 当水烧至超鱼泡眼时加入花生油,油是平时炒菜的量就可以了
4. 再加两勺盐
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4. 再加两勺盐
5. 同时另起锅,锅里坐油加入蒜末,调最小火把蒜末热至金黄色
5
5. 同时另起锅,锅里坐油加入蒜末,调最小火把蒜末热至金黄色
6. 水开把生菜放进灼至断生即可,生菜不能烫久,烫太久口感就不好了
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6. 水开把生菜放进灼至断生即可,生菜不能烫久,烫太久口感就不好了
7. 捞出码在盘子上
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7. 捞出码在盘子上
8. 这时蒜末也热至金黄色了
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8. 这时蒜末也热至金黄色了
9. 蚝油加少许水搅匀加入锅里
9
9. 蚝油加少许水搅匀加入锅里
10. 再调少许淀粉水勾芡,加入时立刻用铲子搅匀
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10. 再调少许淀粉水勾芡,加入时立刻用铲子搅匀
成品图
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成品图
成品图
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成品图

小贴士

这是一道非常简单的家常菜,虽然看起来步骤多,但做起来也就是5分钟左右的时间 水里加了油是为了菜不变黄烫出来有油亮的光泽
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    别人做的蒜香生菜,已经有0道了!

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