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培根炒花菜 [家常菜]

2017.07.09
培根炒花菜
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菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高,这样一款营养的蔬菜,当然要让小朋友也喜欢上啦,搭配培根和胡萝卜,用家乐的热炒鲜露提味,相信宝贝们会喜欢上这样的做法哦!
主料
  • 400g花菜
  • 90g培根
  • 60g胡萝卜
辅料
  • 2个干辣椒
  • 3颗大蒜
  • 1勺家乐热炒鲜露
  • 少许
  • 少许
  • 适量

培根炒花菜

的做法
花菜摘分小朵,盐水浸泡半小时后洗净
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花菜摘分小朵,盐水浸泡半小时后洗净
胡萝卜洗净切片
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胡萝卜洗净切片
培根切小块
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培根切小块
干辣椒洗净切段,蒜瓣切片
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干辣椒洗净切段,蒜瓣切片
把洗净的花菜和胡萝卜焯下水,然后捞出控水
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把洗净的花菜和胡萝卜焯下水,然后捞出控水
锅中少许油烧热,加入蒜和干辣椒煸香
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锅中少许油烧热,加入蒜和干辣椒煸香
加入培根翻炒片刻
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加入培根翻炒片刻
加入焯过水的花菜和胡萝卜翻炒
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加入焯过水的花菜和胡萝卜翻炒
加入少许盐调味
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加入少许盐调味
出锅前加入一勺家乐热炒鲜露翻炒均匀即可出锅
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出锅前加入一勺家乐热炒鲜露翻炒均匀即可出锅

小贴士

花菜和胡萝卜提前焯水,炒的时间不需要太久。 干辣椒和蒜瓣只是调味而已,不喜欢的可以不加,或者煸出香味后取出。
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