海风的韵味
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2019-11-24 10:04
凉拌鸡丝
2017.07.08
特别适合夏天吃的一款凉拌菜，好吃不长肉。
料 主料
- 250克鸡胸肉
- 适量黄瓜丝
- 适量胡萝卜丝
- 适量木耳丝
料 辅料
- 少许姜片
- 少许料酒
- 少许美极鲜
- 少许盐
- 少许细砂糖
- 少许凉拌醋
- 少许仲景辣椒油
- 少许仲景花椒油
做
凉拌鸡丝
的做法
1
鸡胸肉洗干净，放入锅里，加入姜片，料酒数滴，煮半小时，用筷子能插透。煮的时候有浮沫用勺子漂出。
2
煮熟得鸡胸肉，放凉后撕成鸡丝。
3
木耳用冷水泡发，清洗干净。
4
胡萝卜切丝，黄瓜切丝。
5
把胡萝卜丝和木耳切丝，放锅里开水里煮三分钟，捞出冷水冲下控水。
6
把鸡丝，胡萝卜丝，黄瓜丝，木耳丝放入料理盆，加入美极鲜，凉拌醋，盐，细砂糖，仲景花椒油拌匀。
7
倒入仲景辣椒油拌匀。
8
拌匀装盘，即可。
9
成品图。
10
成品图。
小贴士
凉拌调料，根据个人口味随意添加。
打印本品做法
2
评论
评论
我要评论
好
2017-07-18 23:19
网友作品
别人做的凉拌鸡丝，已经有0道了！
