胸有成竹1966
上班族做意面快捷营养又美味。
2017-07-09 17:07
上班族的最爱 快餐 黑胡椒意面
2017.07.08
竹姐家私房爆款黑胡椒意面好吃到没有朋友，周末“订单”接到手软。竹姐今天教你在家不出门，用简单的几样食材就能搞定，做出甩外卖几条街的黑胡椒意面。
料 主料
- 120g意大利直身面条
- 2片培根
- 15粒牛肉粒
- 40g青柿子椒
- 40g红柿子椒
- 70g洋葱
- 50g黑胡椒酱
料 辅料
- 少许橄榄油
- 少许玉米油
- 适量水
- 少许黑胡椒碎
做
上班族的最爱 快餐 黑胡椒意面
的做法
1
准备好主要食材
2
煮意面
水开后放1小勺盐，再放入意面，把火调到水开而又不溢出来的状态，煮约6～10分钟。
我煮了6分钟，面芯还有个小白点时就捞出来了，然后用凉白开水过凉，沥干水分，放2滴橄榄油拌匀。
煮意面时请参考包装袋上的煮面时间说明。
3
青红椒和洋葱切丝
培根切2厘米的小片
牛肉粒解冻
准备好黑胡椒酱、黑胡椒碎、煮好的意面。
4
锅里放少许玉米油，先炒洋葱，当洋葱炒出香味，放入青红椒丝，翻炒几下断生即可盛出备用。
5
锅里留底油，放入培根片，把培根片煎到变色，边稍稍打卷。
6
放入牛肉粒翻炒两下
7
放入炒好的青红椒丝洋葱丝
8
倒入黑胡椒酱，翻炒均匀。
9
放入煮好的意面，倒入50g左右的水，翻炒均匀，煮开后稍稍收汁。
10
盛出后在黑胡椒意面上撒少许黑胡椒碎。
11
黑胡椒意面配蔬菜沙拉
12
成品图
13
温馨提示：煮意面时如果用图中的小锅，请在水开后垂直放入意面。
14
放入后，意面自然散开，然后意面慢慢变软都浸在水里。
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温馨提示，如果是用图中这种大锅，水开后直接放入意面。
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温馨提示，这是所用的牛肉粒，可在烘焙原料店买到。
小贴士
1，煮意面的时间除参考意面包装上的煮面时间说明外，还要考虑你喜欢面的软硬程度来决定煮面的时间。 2，口味轻重请酌情增减黑胡椒酱的量。
打印本品做法
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评论
评论
我要评论
学做了，超好吃！
2017-07-09 13:51
棒棒哒
2017-07-09 13:01
太棒了，照做方便，谢谢姐姐的菜谱。[玫瑰][玫瑰]
2017-07-09 10:28
香香哒[色][色]
2017-07-09 10:23
网友作品
别人做的上班族的最爱 快餐 黑胡椒意面，已经有0道了！
