菌菇玉米炖大骨
2017.07.07
欣欣
平时有时间的时候喜欢炖些骨头汤放在冰箱存着，可以煮面条下馄饨用，现在正好是收玉米的时候就做了这个汤
料 主料
- 1500g猪腿骨
- 2个玉米
- 1包海鲜菇
- 适量葱
- 适量姜
- 适量花椒
- 适量八角
- 适量盐
- 少量糖
- 少量醋
做
菌菇玉米炖大骨
的做法
1
猪腿骨斩成段，冲洗干净
2
玉米洗净切小块备用
3
海鲜菇剪去根部，洗净，沥干水分
4
骨头放入开水中煮一下
5
煮至变色捞出，洗净
6
重新盛一锅水
7
放入猪骨和玉米
8
放入葱姜花椒和八角，加少量的糖和醋
9
大火烧开后，转小火，炖40分钟左右
10
放入海鲜菇，加盐
11
再小火炖20分钟左右，就可以了
12
捞去表层的油，就做好了
13
成品
小贴士
1. 炖大骨汤一定用小火慢炖 2. 可以加任何自己喜欢的菜一起炖 3. 吃不完冷冻冰箱冻起来，分装保存，每次取一包很方便
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的菌菇玉米炖大骨，已经有0道了！
