瑗瑗baby
做的煎饺真好，我煎的都散了
2019-07-28 00:08
日式煎饺
2017.07.07
用福临门麦芯多用途小麦粉做成的饺子皮，劲道十足，自己在家里来份日式煎饺，也是一种慢享受的生活哦
料 主料
- 2平杯福临门麦芯多用途小麦粉
- 100ml清水
- 1个卷心菜
- 50g韭菜
- 250g五花肉
- 1/2个鸡蛋
- 5g+5g盐
- 20ml又伊鲜鲜味酱油
- 5g白砂糖
- 1g胡椒粉
- 2瓣蒜泥
- 1匙生姜汁
- 5ml清酒
- 5ml福临门小蘑香油
料 辅料
- 50ml水淀粉
- 40ml福临门小蘑香油
- 适量清水
做
日式煎饺
的做法
1
准备好材料
2
面粉放入面条机里
3
2平杯面粉配100ml清水
4
装上饺子皮模具，启动面条机
5
出饺子皮
6
卷心菜切碎
7
韭菜切小块
8
卷心菜和韭菜放入锅中加入5g盐拌均匀后腌制半小时
9
猪肉切块后放入搅拌机中
10
打成肉泥
11
然后将打成泥的猪肉分三次加入20ml清水打
12
打至猪肉蓬发
13
打至蓬发后加入清酒打
14
然后加入胡椒粉搅拌均匀
15
加入盐搅拌均匀
16
加入蒜泥搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时
17
放入腌制好的猪肉中
18
搅拌均匀
19
包入馅料，在饺子皮周围沾上水，然后包上
20
盖上锅盖焖煎10分钟
21
然后开锅盖淋入福临门小磨香油煎1分钟
22
近看
23
不错吧
小贴士
煎饺的时候要盖上锅盖焖煎才会熟
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2
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漂亮美味[玫瑰]
2017-07-08 18:42
网友作品
别人做的日式煎饺，已经有0道了！
