欣欣
看着真的很不错，明天用这个方子试试！
2018-02-05 17:23
红丝绒戚风杯子蛋糕
2017.07.07
吃来吃去还是戚风最好吃，八寸或六寸的太大一次吃不完，杯子最方便了
料 主料
- 3个鸡蛋
- 75g幼砂糖
- 45g玉米油
- 45g牛奶
- 50g低筋面粉
- 5g可可粉
- 10g红曲粉
做
红丝绒戚风杯子蛋糕
的做法
1
低筋面粉、可可粉和红曲粉混合过筛备用
2
15克糖、玉米油和牛奶一起搅拌均匀
3
加入过筛好的粉类，拌匀
4
鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放入无水无油的盆中，蛋黄加入面糊中
5
蛋黄和面糊搅拌均匀
6
蛋清分三次加入60克糖，打至八分发
7
蛋白和蛋黄糊搅拌均匀
8
提前开烤箱预热150度，倒入纸杯中八分满
9
放入预热好的烤箱中，150度烤25分钟左右
10
成品
小贴士
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1
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别人做的红丝绒戚风杯子蛋糕，已经有0道了！
