炸小黄花鱼
2017.07.07
G果果
小的黄花鱼都是野生的，没有养殖的，其营养价值很高，由于个头小，刺比较多，不太适合炖着吃。油炸之后，鱼骨酥脆，老人和小孩都可以吃！
料 主料
- 400克小黄花鱼
- 70克玉米淀粉
料 辅料
- 少许盐
- 适量十三香
- 适量料酒
- 1个鸡蛋清
做
炸小黄花鱼
的做法
1
小黄花鱼去除内脏洗净淋干水分，加入料酒，盐，十三香搅拌均匀腌制十五分钟
2
鸡蛋清打撒加入腌制好的鱼里面
3
加入干的玉米淀粉
4
搅拌均匀后，使每条鱼都粘满面糊
5
锅里放油加热至八九分时，放入粘满面糊的鱼
6
如果鱼粘上锅底可用筷子轻轻推动一下，使其漂浮起来
7
炸至两面金黄色即可
8
捞出淋干油装盘即可
9
酥脆的炸鱼就做好了
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的炸小黄花鱼，已经有0道了！
