芒果西米露
2017.07.06
草莓大使夫人
芒果西米露是一道港式甜品，众多的心润心学员港式甜品店中均有此产品，是大从化最容易接受的甜品之一，炎热的夏天，能吃上这样清爽的芒果西米露，冰凉可口，解暑降温。一颗烦躁的心，都可以借助冰的感召得到愉悦。晶莹剔透的西米、芒果的色彩，感觉真是把夏天滋润个底朝天。
料 主料
- 20g小西米
- 200g牛奶
- 适量芒果
做
芒果西米露
的做法
1
将西米煮开，开锅煮15分钟左右，关火，盖盖子闷至没有白心（煮西米期间准备芒果丁，并加热牛奶冒泡泡即可）
2
煮好的西米晶莹剔透，用滤网滤掉汤水
3
将冷却后的牛奶+芒果丁放入搅拌机，打成糊状
4
打好的芒果牛奶糊
5
将芒果牛奶糊倒入杯中，放入西米，再加入切好的草莓丁，芒果丁，入冰箱冷藏30分钟
6
冰凉爽口的芒果西米露就做好啦！开始享用喽！
小贴士
1.煮西米的时候要经常翻翻锅，避免糊锅 2.牛奶煮熟后，要冷却后再与芒果一起搅拌，避免影响口感
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网友作品
别人做的芒果西米露，已经有1道了！
