红豆吐司包
2017.07.06
黎子
早餐是我们一天生活的起点，也是我们生活中，一天营养的基础和基点。从理论上说和感觉上看，无疑都是十分重要的。然而，在人的现实生活中，早餐普遍容易被许多人所忽视！甚至被许多人不当成正餐。有吃就吃，没吃就算了。这其实是很错误与不应该的。
其实我自己也是这样，有时早上就忘记吃早餐，有时一块饼干就可以打发早餐了。。。。。。但有时自己也会吃一吃自己偷懒的早餐。为什么叫偷懒的早餐呢？那就是提前一天晚上做好的面包。
料 主料
- 250克高筋面粉
- 40克鸡蛋
- 75克水
- 2.5克酵母
- 1克盐
- 12克植物油
- 25克糖
- 适量红豆沙
做
红豆吐司包
的做法
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把材料准备好
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把所有材料放入面包桶里。
3
启动揉面程序30分钟，中途停5分钟后启动揉面。
4
面团揉好后，可以看出面团已经出一点膜。
5
启动发酵功能，让面团发到两倍大左右。时间大约30分钟。（天气热的情况下）
6
把面团平均分成8份。揉圆后松弛10分钟。
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将一个面团，擀成长舌状。然后把红豆沙涂抹在面团表面。
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把面团从上往下卷起来，卷的时侯两边要收紧一点。(这样才能放进模具里）
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)把整形发好的面团放在模具里。把模具放入烤箱，进行二次发酵。大约30分钟。
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烤箱上下管175度预热 10分钟。把发好的面包放入烤箱里，烘烤 20-23分钟。
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成品图
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小贴士
1、每台烤箱不同，烘烤时间也不同。要随时观察烤箱里的情况。 2、在烘烤时，可以在面包面上刷上一层蛋液。或者在面包烤出来时，给面包刷上一层清油。这样会让面包好看鲜亮。 3、面包皮烤出来后会有一点硬，冷却后就会很软。面包冷却后请及时用保鲜膜装好。
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网友作品
别人做的红豆吐司包，已经有1道了！
