芝麻薄脆 [烘焙]
2017.07.06
林妈爱美食
芝麻薄脆是一款我非常喜欢的小零食，它口感脆香，非常好吃，无论是作为日常小零食，还是下午茶甜点都是不错的选择，而且自己在家做更健康。
料 主料
- 70g蛋白
- 60g玉米油
- 50g糖粉
- 70g低筋面粉
料 辅料
- 50g芝麻
做
芝麻薄脆
的做法
1
准备食材。
2
将蛋清用蛋抽打发至稍微有小泡沫。
3
加入糖粉，搅拌均匀。
4
筛入低筋面粉，搅拌均匀。
5
加入芝麻，搅拌均匀。
6
将做好的面糊，装入裱花袋内。
7
裱花袋剪一个小口，均匀的将面糊挤在不沾烤盘上。
8
烤箱预热，上下火180度15分钟左右，上色满意即可。
9
出炉晾凉。
小贴士
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